Barbera Classica Espresso Dose

Barbera Kaffee Classica

ganze Espressobohnen in der 250g Dose

Classica: 60% Arabica-Bohnen - 40% Robusta

Der Classica ist eine Mischung aus 5 erlesenen Kaffeesorten, die dirket in Brasilien, Zentralamerika und Indonesien selektiert werden. Selbstverständlich wird jede Sorte, wie alle Barbera Kaffees, mit eigenem Röstprofil verarbeitet und erst dann gemischt. So entstehen die magischen Mischungen des Kaffeezauberes. Die beliebteste Sorte der Barbera Kaffees in Italien.

Besonders für Espresso und Cappuccino geeignet.

Geschmack:
Ein ausgewogener, angenehm süßer Geschmack.

Röstung:
Barbera röstet alle Bohnensorten innerhalb einer Mischung separat, schonend und langsam, um die charakteristischen Merkmale der Bohnen zu erhalten. Die Kaffeebohnen werden danach mit kalter Luft schnell abgekühlt, anstatt, wie sonst üblich, mit Wasser. Diese Methode der Luftkühlung garantiert, dass die Bohnen ihr Aroma behalten.