Espresso Probierset Espressivo

Espresso Probierset - ESPRESSIVO

3 x 1000g Espressobohnen

Mit diesem Probierset erhalten Sie drei sehr ausdrucksstarke Espressi von 3 exklusiven Spitzen-Röstereien, die wir für Sie entdeckt haben.

Wahre Geheimtipps, die es wahrscheinlich nicht lange bleiben - denn Qualität setzt sich bekanntlich durch. 

Wir sind recht sicher, dass Sie als Liebhaber von intensiven Sorten begeistert sein werden. Also lassen Sie sich dieses Set nicht entgehen.

DERSUT Marrone Espresso 1kg

Mischungsverhälnis: 20% Arabicabohnen/ 80% Robustabohnen

Der Marrone präsentiert sich, wie der Name es schon sagt, in einem intensiven Dunkelbraun in der Tasse. Aromen von Schokolade und Kakao machen ihn zu einem echten Bilderbuch-Espresso.

Das starke Mischungsverhältnis mit dem hohen Robusta-Anteil ist für Norditalien mehr als ungewohnlich und macht den Espresso für seine Region zu etwas ganz Besonderem. Die Robustabohnen bringen einen ordentlichen Koffein-Kick. Die Herausforderung für den Röster liegt darin, den Espresso trotz aller Intensität aromatisch, cremig und lecker zu gestalten. Das hat Dersut meisterhaft geschafft. Eine überwältigende und komplexe Geschmacksvielfalt erwartet Sie, wie sie nur in ganz wenigen Kaffees mit solch einem hohen Robustaanteil zu finden ist.

LA GENOVESE Oro 1kg

Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen / 20% Robustabohnen

Mit dieser hochwertigen Kreation erhalten Sie einen Espresso Italiano zertifizierten Kaffee. Das bedetuet, dass die Bohnen nach hohen Vorgaben und streng festgelegten Standards verarbeitet werden. Der Oro ist schonend, separat und mittelkräftig geröstet. Das verleiht ihm einen wunderbar aromatischen und schokoladiger Duft. 

Der La Genovese präsentiert sich körperreich und säurearm mit feinen Nuancen von Brot und Haselnuss sowie einer feinen, fast sahnigen Crema. Zudem zeichnet er sich durch seine Säurearmut aus. Dieser Espresso gelingt sowohl bei der Zubereitung mit der Siebträgermaschine als auch mit dem Vollautomaten. Der relativ geringe Koffeingehalt von nur 1,10% bis 1,30% macht ihn zum perfekten Begleiter zu jeder Tageszeit.

FILICORI ZECCHINI Espresso Blend 1kg

Mischungsverhältnis: 70% Arabicabohnen / 30% Robustabohnen

Abgerundet wird dieses Set durch einen echten Alleskönner.

Der ebenfalls Espresso Italiano zertifizierte Espresso Blend aus dem Hause Filicori Zechcini vereint edelste Arabica- und Robustabohnen aus den besten Anbauländern der Welt. Die Arabicas stammen aus Brasilien und die Robustas werden in Indien kultiviert. Das Resultat der schonenden Trommelröstung ist ein mittelkräftiger Espresso, der bis auf´s Äußerste abgerundet ist. Jede Komponente ist genaustens aufeinander abgestimmt. Ein wahres Meisterwerk der Röstkunst der Tradionsrösterei Filicori in Bologna.

Trotz intensiven Geschmacks punktet dieser Kaffee mit Eleganz und , was ihn als Espresso oder als Basis für einen Cappuccino unglaublich gut dastehen lässt.