Probierset Goldmedaillen

Probierset - Goldmedaillen

3 x 1000g ganze Bohne

Entdecken Sie in diesem Set drei unserer Gold-prämierten Espressokaffees. Alle von ihnen wurden durch das IIAC (International Institute of Coffee Tasters) mit mindestens einer Goldmedaille für ihre Qualität und ihren herausragenden Geschmack ausgezeichnet.

Saturno Caffè - Miscela 1 Bar Caracol

Mischungsverhältnis: 82% Arabicabohnen/ 18% Robustabohnen

Die Kaffeerösterei Saturno wurde schon 1952 von Pietro Notti gegründet. So bringt die Rösterei aus Allesandria in Norditalien bereits Jahrzehnte an Erfahrung und Expertise mit sich. Der Miscela 1 Bar Caracol war der erste Kaffee von Saturno und ist damals wie heute das Aushängeschild der Rösterei. 

Die Rohkaffebohnen stammen aus Südamerika und Indonesien. Traditionell werden die Rohkaffees separat und schonend im Trommelröstverfahren geröstet und erst anschließend zu dieser unwiderstehlichen Mischung vereint. Durch seine hellere Röstung eignet sich der Miscela 1 Bar Caracol bestens für Kaffeevollautomaten. Ob Espresso, Cappuccino, Cafè Crema oder Latte Macchiato, mit diesem Blend gelingt alles.

Seinen Namen und den einzigartigen Geschmack bekommt dieser Kaffee durch die enthaltenen "Caracoliths" oder auch "Kaffeeperlen" genannt. Bei diesen Kaffeeperlen handelt es sich um besonders runde und aromatische Kaffeebohnen, die so nur im Mogiana-Tal in Brasilien angebaut werden. 

Der Saturno Miscela 1 Bar Caracol wurde von der INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut fördert und schützt echten italienischen Espresso.

Golden Brasil Coffee - Black

Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen / 20% Robustabohnen

Der BLACK von Golden Brasil ist eine exzellente Komposition aus Rohkaffees der renommiertesten Anbauregionen. Von Familiengeführten Plantagen Brasiliens und Mittelamerikas kommen die Arabicabohnen, während die Robustabohnen aus Indien und Uganda stammen.

Mit dem BLACK haben die Röstmeister von Golden Brasil einen echten Italienischen Espresso kreirt, der nicht nur klassisch intensiv und unverwechselbar vollmundig ist, sondern auch ein großes Spektrum von Aromen und Geschmack mit sich bringt. 

Herkunftsländer der Varietäten: Brasilien Santos, Costa Rica, Indien Cherry, Indien Parchem, Kolumbien, Kongo, Panama, Peru, Togo, Uganda

Caffè La Genovese Oro 

Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen/ 20% Robustabohnen

Durch eine schonende und sortenreine Trommelröstung wird dem Caffè Oro von La Genovese ein aromatischer, schokoladiger Duft verliehen. Er bekommt einen vollen Körper und zeigt sich mit Aromen von Brot und Haselnuss. Seine Crema ist sahnig-fein und intensiv. 

Der Oro von La Genovese ist ideal für Siebträgermaschinen als auch Vollautomaten geeignet. Er ist sehr säurearm und enthält keine Bitterstoffe. Sein Koffeingehalt liegt stets zwischen 1,10 % und 1,30 %. 

Der La Genovese Oro wurde von der INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert.