Kaffeewissen
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Kaffee-Aufbewahrung
Luftdicht, trocken und kühl: So bleibt dein Kaffee wochenlang aromatisch
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Kaffee-Verpackung
Welche Verpackung schützt das volle Aroma? Ventil, Vakuum oder Dose – wir zeigen die Unterschiede
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Die Röstverfahren
Von Handwerk bis Industrie – wie die Röstmethoden den Charakter jeder Bohne formen
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Der Röstvorgang
Vom Rohkaffee zur duftenden Bohne – so entsteht durch Hitze und Handwerk der einzigartige Kaffeegeschmack
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Die Kaffeemischung
Arabica und Robusta vereint – die perfekte Mischung für ausgewogenen Espresso-Genuss
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Kaffee entkoffeinieren – So funktioniert’s
Erfahre, wie Bohnen mit Wasser, CO₂ oder natürlichen Mitteln schonend koffeinfrei werden
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Rohkaffee: Transport und Lagerung
Von der Plantage bis zur Rösterei: So wird Rohkaffee sicher transportiert und gelagert
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